Jag tänkte skriva ett inlägg om arga kockar och köksmästare, kulturen omkring det och varför det överhuvudtaget accepteras på många arbetsplatser. Sen såg jag att Matälskaren redan hade hunnit före mig, och att hon gjort det otroligt bra dessutom. Så det enda jag kan tillägga är mina egna tankar om saken…
Jag vet hur stressigt det kan bli under service. Och jag vet också hur lite det krävs för att man ska tappa sitt flyt, misslyckas med en tallrik, tappa kontrollen och tappa humöret. Det händer den bästa. Ibland händer det mig.
Men att skrika, kalla folk fula saker, slänga kastruller, porslin eller tom. knivar omkring sig, det är inte okej. Det är enbart oproffisionellt. Det är bla. därför jag trivs på mitt jobb. På mitt jobb sker inte sådant. Som värst tjäbblar vi lite med varandra, snackar ut om saken och sen är det över. Kommunikation. Bra grejer. Enda sättet.
En av de bästa, tror ni han håller med mitt inlägg?
