Vem är munsbiten? Jag som har denna sidan heter Hanna, är 28 år och jobbar som kallskänka på en av Stockholms bättre restauranger. Jag haft ett stort matintresse sedan tidig ålder. Den allra första mat jag lärde mig laga var kokt ris, pappa style. Det är en avancerad teknik som innebär att man först steker riset i lite olja och kokar upp vattnet brevid så att allt redan har samma temperatur när du sen slår ihop det. Detta åt jag tillsammans med Sweet Chillisås. Det var hela måltiden.

Mina smaklökar har förhoppningsvis utvecklats en smula sen dess men jag kan fortfarande bli lyrisk över både enkel och onyttig fast food så väl som en välarbetad och genomtänkt tallrik på en finkrog. Testa gärna mina recept själva och lämna en gärna en kommentar så jag vet hur det smakade hemma hos er. Trevlig läsning och smaklig spis!